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近紅外光譜技術(shù)在大米檢測行業(yè)的運(yùn)用

發(fā)布時間:2021-07-12 點擊量:1585

近紅外光譜技術(shù)在大米檢測行業(yè)的運(yùn)用

水稻是我國糧食的主要支柱之一,稻谷品質(zhì)的好壞直接關(guān)系到我國廣大人民的生活品質(zhì)。近年來,陳化糧流入市場的事件屢見不鮮。雖然國家對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定不斷完善,相關(guān)部門不斷加大打擊力度,但此類事件并沒有得到很好的控制。主要原因之一就是目前稻谷品質(zhì)檢測方法較繁瑣、耗時、對檢測人員的專業(yè)性要求高,不利于普及。近紅外光譜技術(shù)是近年來發(fā)展較快的分析手段,具有高效、快速、無損、環(huán)保且對操作人員專業(yè)性要求不高等特點,成本相對較低易于普及,因此近年來該技術(shù)被廣泛地應(yīng)用用于農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制。

檢測大米成分質(zhì)量設(shè)備-日本Kett大米成分分析儀AN-820/AN-920

  • 易于測量糙米和精米中的水,蛋白質(zhì)和直鏈淀粉
  • 具有樣品箱自動提升功能的自動測量
  • 可選高水分糙米,免洗米,清酒糙米
  • 顯示糙米和精米的質(zhì)量評價值
  • 主要規(guī)格

    測量方式

    透射近紅外光譜

    測量目標(biāo)

    規(guī)格:國產(chǎn)糙米,國產(chǎn)碾米選擇:高水分糙米,免洗米(BG米,TWR米),清酒米糙米(Yamada Nishiki,Gohyakumangoku)*但是,糯米,低直鏈淀粉米和特定的米粒需要測量。

    測量組件

    水分,蛋白質(zhì),直鏈淀粉(高水分糙米和清酒糙米不可能,其他樣品的參考值)

    顯示范圍

    水分10-35%,蛋白質(zhì)4-10%,直鏈淀粉15-25%(高水分糙米,清酒糙米無法使用,其他樣品的參考值)

    樣品量

    約60mL

    校準(zhǔn)曲線存儲號

    4個組件x 8個通道

    測量時間

    約40秒

    操作環(huán)境

    10-35°C,無凝露

    顯示方式

    320 x 240點矩陣背光LCD

    光源

    鎢絲燈

    輸入/輸出端子

    RS-232C,打印機(jī)輸出端子

    電源

    AC100V-240V(50 / 60Hz)

    尺寸/質(zhì)量

    260(寬)x 350(深)x 380(高)mm,13公斤

    配件

    電源線x 1,樣品盒x 2,樣品杯x 1,備用保險絲x 1,參考樣品(糙米,精米)x 1,儲存容器(參考樣品)x 1

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