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大米特性檢測(cè)用物性測(cè)定儀介紹

發(fā)布時(shí)間:2022-05-30 點(diǎn)擊量:975

大米特性檢測(cè)用物性測(cè)定儀介紹

為了測(cè)量大米的硬度(粘性感),使用扁平夾具(扁平探針)測(cè)量裝在容器中的大米的硬度(彈性)。通過使用附帶的軟件作圖,可以根據(jù)微波加熱時(shí)間比較和分析硬度趨勢(shì)。它用于質(zhì)地的質(zhì)量評(píng)估、質(zhì)量控制和研發(fā)。


食品相關(guān)設(shè)備

質(zhì)構(gòu)測(cè)定儀是專門對(duì)食品的硬度、粘性等食品物理性質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià)試驗(yàn)的專用試驗(yàn)機(jī),用于質(zhì)構(gòu)(質(zhì)地)的數(shù)控化。可以測(cè)量食物*的口感,例如有嚼勁的口感和松脆的口感。我們提供可實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)單硬度測(cè)試的手動(dòng)型和可進(jìn)行通用測(cè)試的電動(dòng)型。

Leometer(質(zhì)地分析儀)

FRTS系列

Leometer(質(zhì)構(gòu)分析儀)FRTS系列是一款可以量化食品質(zhì)構(gòu)的測(cè)量?jī)x器,最大負(fù)荷為100N。只需選擇食品的種類和標(biāo)準(zhǔn),即可輕松設(shè)置測(cè)量條件。測(cè)量結(jié)果可以使用隨附的軟件進(jìn)行圖表化,以進(jìn)行可視化分析。


特征

  • 它是一種可以量化食品質(zhì)地如硬度、粘合強(qiáng)度、內(nèi)聚性、粘附性和彈性的測(cè)量?jī)x。

  • 只需在觸摸屏上選擇食品和標(biāo)準(zhǔn),即可輕松設(shè)置測(cè)量條件,輕松進(jìn)行測(cè)量。此外,可以安排和使用預(yù)設(shè)的測(cè)量條件。

  • 可以輕松實(shí)現(xiàn)基于JIS、ISO、通用設(shè)計(jì)食品和吞咽困難人群食品標(biāo)準(zhǔn)的食品測(cè)量。

  • 使用附帶的軟件,您可以輕松創(chuàng)建負(fù)載位移/負(fù)載時(shí)間圖表以進(jìn)行可視化分析。此外,即使在沒有 PC 的環(huán)境中,也可以將數(shù)據(jù)直接保存到附帶的 USB 存儲(chǔ)器中。

  • 結(jié)合可選的 FRTS 可選附件(單獨(dú)出售),它可以處理各種食品樣品。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

  • 消費(fèi)者廳 (2017) 部分遵守“吞咽困難食品"

  • 日本護(hù)理食品委員會(huì)“通用設(shè)計(jì)食品"

  • JIS K6503 (2001) 部分符合“膠水和明膠"

  • 部分符合 ISO16305 (2005)“黃油硬度測(cè)定"

  • 部分符合 ISO9665 (1998)“粘合劑-動(dòng)物膠水-取樣和測(cè)試方法"




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