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關(guān)于薏米和SYH15R(薏米脫皮機(jī))介紹
你能比較兩張照片并辨別哪一張是薏仁還是juzdama?
薏苡仁是禾本科、薏苡仁屬的一年生植物,據(jù)說(shuō)原產(chǎn)于中國(guó)南部的中南半島,適合炎熱潮濕地區(qū)栽培。有一種說(shuō)法是奈良時(shí)代在日本栽培的。
薏米是薏米的近親品種,果實(shí)形狀相似,但薏米的外殼堅(jiān)硬,無(wú)法用手指敲碎,而薏苡仁可用手指敲碎。當(dāng)珍珠大麥?zhǔn)斋@時(shí),它經(jīng)常被薏米污染。用SYH15R(薏苡仁脫皮機(jī))去皮時(shí),由于外殼堅(jiān)硬而永遠(yuǎn)留在搖板上而沒(méi)有去皮的米粒肯定是薏米。
[照片的答案](第1張照片)薏仁(第2張照片)Juzudama
在日本栽培地區(qū)廣泛,九州、中國(guó)地區(qū)長(zhǎng)期栽培,北陸、關(guān)東北部、東北地區(qū)也積極栽培。在北海道,已培育出耐寒品種。改良后,在北海道北部的名寄也有栽培。我認(rèn)為這不是北部的界限。
代表品種:秋雫(全國(guó))、鳩豐高(巖手縣)、鳩香良(北海道)、鳥(niǎo)泉(鳥(niǎo)取縣)、北野鳩(北海道)、岡山原生、中里原生
薏苡都是水下栽培的。兩田(水田)均可種植和旱田(田),但易受干旱影響,播種時(shí)田不干則不會(huì)發(fā)芽。栽培期為5月播種至10月收獲,因栽培期和田間環(huán)境與濕稻重疊,所以作為輪作作物種植。收割時(shí)使用通用聯(lián)合收割機(jī)。
剛收獲后,珍珠大麥的水分含量超過(guò)30%,必須干燥至12%以下才能保持保質(zhì)期和品質(zhì)。由于干燥速度與裂紋顆粒的發(fā)生有關(guān),因此干燥方法很可能是生產(chǎn)者的專有技術(shù)。干燥后的谷物經(jīng)過(guò)粗選機(jī)、風(fēng)選機(jī)、擺動(dòng)選機(jī)、篩分機(jī)、去石分選機(jī)等處理,得到原料。
當(dāng)珍珠大麥果實(shí)被分解時(shí),它被分成五部分:谷殼(稻谷)、殼和薄皮(谷殼)、谷物(糙米)、澀皮(麩皮)和精制谷物(白米)。*()代表類比大米。殼與籽粒的重量比約為10:6,使用薏米脫殼機(jī)。
*照片為示例。結(jié)果將根據(jù)材料和操作條件而有所不同。
SYH15R是一種去除外殼和薄皮以獲得谷物的機(jī)器。它由葉輪脫落部分、風(fēng)力分選部分和振蕩分選部分組成,通過(guò)優(yōu)化組合實(shí)現(xiàn)顆粒排列。好的材料脫落率在80%以上,50%左右也可以篩選。
用SYH15R得到的谷物經(jīng)過(guò)碾米機(jī)等進(jìn)行拋光,通過(guò)石磨機(jī)、精選機(jī)、色選機(jī)、金屬檢測(cè)機(jī)等可以得到形狀良好的拋光谷物。
這種精制谷物被稱為優(yōu)衣寧,被譽(yù)為中草藥,具有利尿、祛疣、調(diào)節(jié)腸道環(huán)境等藥用功效,作為保健食品在市場(chǎng)上流通。